بنات سكر 2011
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


سكر
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بطاطا كريكيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 07/08/2011
العمر : 24
الموقع : manar.fourumalgerie.net

بطاطا كريكيت Empty
مُساهمةموضوع: بطاطا كريكيت   بطاطا كريكيت Emptyالجمعة أغسطس 12, 2011 12:01 am


المقادير:
5 الى 6 رؤوس بطاطا مقشرة ومسلوقة مع ملعقة طعام من الملح
صفار بيضتين
نصف كوب من جبنة البارميسان المبشورة
فصان مهروسان من الثوم
ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
صفار بيضة أو بيضتين (لغمس الكروكيت)
فتات خبز طازج (لغمس الكروكيت)
الطريقة:
تصفى البطاطا المسلوقة في مصفاة، ثم تهمس بواسطة الشوكة أو مطحنة البطاطا اليدوية.
يضاف صفار البيض وجبنة البارميسان والبقدونس والثوم والملح والفلفل الأبيض. تحضر قطع الكروكيت على شكل إجاصات من هذا المزيج.
تغمس الكروكيت في صفار البيض، ومن ثم في فتات الخبز. تلقى في الكثير من الزيت الساخن، بمعدل قطعة واحدة كل مرة، حتى تصبح وردية اللون.
تقدم الكروكيت بمثابة طبق جانبي مع أي وجبة لحم أو سمك أو دجاج، أو تقدم لوحدها مع سلطة طازجة.
ملاحظة
يمكن إضافة لحم الدجاج ومكعبات الجزر والبازيلا، أو لحم البقر المدخن المقلي، أو لحم الحبش المدخن المقلي إلى الكروكيت. للحصول على فتات خبز طازج، يجب طحن 4 الى 5 شرائح من الخبز الأبيض في خلاطة الطعام الكهربائية بعد إزالة الحواف الوردية عنها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://manar.forumalgerie.net
 
بطاطا كريكيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات سكر 2011  :: مطبخ حواء-
انتقل الى: